【别处没有】中国食品企业，如何走出质量改进的“绝望循环”？！ -欧洲杯买球网址

当我们仅仅关注于产品合格率的时候，其实很可能正处在濒临混乱的边缘。这是因为我们对“问题“不知道，即使知道一些问题也不知道如何解决！

企业质量管理中的特点，是对质量问题的忽视和对质量问题的恐慌交替出现，没出大事的时候不怎么关注，一出大问题就慌的不行。

就生产过程而言，“新”定义关注点是在过程预防而不是产品上。如果你的生产过程能力够好那么一切都会正常，但是如果你的生产过程能力不足那么就会有问题了。

过程控制图可以用来判断一个过程是否发挥出了所有的潜力。

根据4种不同的状况来表述过程：

1. 合格的产品和可预测的过程（没有问题）

这类别中称之为“理想状态”。处于这种状态的过程是可预测的，并且生产出100%合格的产品。当过程处于理想状态时，只要过程保持可预测性，我们就可以期望产品的一致性持续下去。

2. 不合格的产品和可预测的过程（产品问题）

这种状态称为“临界状态”，过程是可预测的，但是仍然有不合格品的产生。过程是可预测的这一事实，给解决产品问题带来了一些麻烦。

首先，过程是可预测的，所以不合格品就会持续存在。

因此，质量不会自发的得到改善。

第二，不合格品问题的最终欧洲杯买球网址的解决方案是将过程提升到理想状态，要实现这个目的，要么更改流程，要么更改规格，做这个判断关键要看cp值。

3. 合格的产品和不可预测的过程（过程问题）

这种状态是“濒临混乱”，处在混乱的边缘，不可预测的过程会导致100%的合格随时可能消失。

过程的不可预测性是由于非随机原因造成的，所以摆脱这种状态，唯一的办法就是消除这些非随机原因，通过过程控制图可以识别出这些异常。

4. 不合格的产品和不可预测的过程（双重问题）

当过程不可预测，又在产出不合格品时，就进入了混乱状态。

很多的人这时候会试图，直接解决产品不合格问题，而不是先稳定过程，那么过程中，非随机原因带来的随机变化，会让他的质量改善之路备受挫折。

要使一个过程摆脱混乱状态，取得任何进展的唯一方法是首先消除非随机原因，需要使用过程控制图，使得过程受控可预测，在这个基础上再来减少或消除不合格品。

qrqc是一种管理态度——在现场用以解决所有类型的问题，关注优先问题。

qrqc不是一个工具或体系：它是文化管理态度，它必须在所有领域应用：工艺项目供应商人力资源物流……

qrqc的字面意思为：快速反应及质量控制，但是它实际上包括如下两点：快速反应，以遏制和降低停产损失；彻底解决以绝后患！

qrqc的6个关键点

现地—在问题发生时，问题发生地；现物—什么是真正的缺陷? 把好件与坏件比较；现实—不要想像,没有之乎者也如此等等的废话，用数据说话与标准比对。

快速反应：

立即反应，首先保护顾客；

逻辑思考—问题是什么?

根源是什么?

对策是什么?

如何防止重复发生?

在岗训练—监控, 培训, 支持, 认可。

qrqc的基石：三现

★现地(gen-ba) 哪里是现地? 事件发生处,事件发生时；

★现物(gen-butsu) 什么是现物? 用来比对的东西：坏的和好的；

★现实(gen-jitsu) 什么是现实？ 用数据说明事实。 

日常的qrqc活动

★谁应该牵头进行 qrqc 过程？

★为了进行qrqc我们需要教练领导者，如何领导变革?

★每天由经理进行在岗训练；为什么？

★从现地学习，祝贺员工，获得动力，提供公平的提升机会。