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2021河北电商选品暨第四届京津冀（张家口）农餐对接洽谈会召开
2021-10-07 11:04:48 点击量:
姚岚
近日，以“搭建产销平台，促进农餐对接，发展县域电商，助力乡村振兴”为主题的2021河北电商选品暨第四届京津冀（张家口）农餐对接会在张家口市威尼斯酒店召开。本次对接会由张家口市互联网行业协会、河北亿农智慧农业发展有限责任公司共同主办。来自京津冀的50多家餐饮企业代表、张家口市及郊县的43家生产企业主管共100多人参加本次大会。
据记者了解，2017年。张家口市荣获“国家食品安全示范城市”的殊荣，全市480家食品生产企业全部建立食品安全追溯体系，31家企业实施了haccp体系认证。2019年以来，该市共完成了进出口农产品通关9771批次，货值1.97亿美元，出具证书16613分。该市的传统出口产品冷冻薯条、马铃薯全粉、糯玉米等不断开拓新的国际市场，首次出口到亚非等地多个国家，还涌现了“张家口莜麦酒、康保胡麻油”等18件地理标志产品。为了让张家口的优质食材进一步走进京津冀市场，进行有效的产销对接，本次大会还设置了名优食材展区，净菜、粗粮饼干、地产酒饮，琳琅满目，邀请客商进行品鉴，并且围绕产品的味道、包装、标准、价格等深入交流。展会期间，该市电商联合会与美团优选签订了战略合作协议。河北中鸿记餐饮管理集团有限公司董事、副总裁李现仲作为优秀餐饮企业代表做了重点发言。该公司始创于1993年，是一家多品牌、多业态大型餐饮管理公司。经过28年的培育、发展和整合，他们已经围绕一日三餐建立起了完整的生态管理体系，是冀菜的代表。目前，他们自营和连锁餐饮酒店有20多家，服务团餐单位90多家，有7000平方米的中央厨房。李现仲表示，现在餐饮企业供应链存在上下游脱节的困境，建设城市中央共享厨房是大势所趋，这样可以提高中餐的标准化、多样化、跨区域发展，在保障食品安全的前提下，实现规模效益。今年，他们投资建设了河北中鸿记食品科技有限公司，主要从事食品加工、农产品深加工、物流仓储、产品研发等。项目投产后，每天加工团餐达40万份，仓储容量20万吨。届时，他们需要大量的优质食材原料，愿意与张家口的有关企业形成上下游战略合作。
主办方之一的河北亿农智慧农业发展有限责任公司总经理吕继军表示，他们的公司是2022年北京冬奥会张家口赛区鲜切蔬菜唯一的供应企业。作为企业负责人，他既感到自豪，又觉得责任重大。他们的蔬菜均来自公司自己的基地，全部使用有机肥，从源头保障食品安全。同时，他们与中国农大、北京农学院为技术支撑单位，车间达到10万级标准，设计产能每天60吨鲜切菜，带动1000多个贫困户发展。他诚挚地邀请京津冀餐饮的业内朋友与张家口的兄弟食品生产企业，携手共赢。