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“双鸽”打造成“从农场到餐桌”全产业链现代化企业
2023-06-02 13:35:53 点击量:
记者 姚岚
记者日前从采访中了解到，经过创新发展，不懈努力，河北双鸽食品股份有限公司发展成为集生猪的良种繁育、养殖育肥、屠宰分割、肉制品深加工、冷冻冷藏、连锁销售为一体的一二三产融合的产业集团，形成了从农场到餐桌的一体化、规模化、现代化全产业链企业。该公司致力于为顾客打造绿色、健康、安全的肉品。
目前，该公司形成了年出栏12万头生猪、年屠宰及加工150万头、肉制品深加工3万吨的现代化生产能力以及9万吨冷库仓储及配套冷链物流能力、3万平方米农产品展销市场以及200家终端销售网点的物流、销售网络。该公司是农业产业化国家重点龙头企业、省级示范农业产业化联合体、中国肉类食品行业猪业六十强企业。
先进的肉品深加工基地
据了解，该公司年屠宰加工能力达150万头，肉制品深加工3万吨，冷鲜肉系列产品通过了绿色食品认证，其子公司先后通过了iso9001质量管理体系认证、iso22000食品安全管理体系认证。冷鲜肉生产加工基地引进荷兰屠宰生产线和国内冷分割生产线，采用三点式安乐击晕、自动喷淋、桑拿式蒸汽浸烫隧道、自动烘干、燃气瞬时超高温烘燎等工艺，全程自动控制，同步检疫检验，从预冷排酸到冷分割二次冷却排酸环环相扣，保障着双鸽产品品质的“零”缺陷。
双鸽肉制品采用自产冷鲜肉为原料，经过了全面的检疫检验，安全放心。公司引进意大利、丹麦等国内外全套肉制品加工设备，拥有包括低温火腿类、低温、高温肠类、中式酱卤类、预制调理肉类等在内的共百余个产品。肉制品生产严格按照卫生标准操作程序和操作规范对原料采购、生产、出入库、销售等每个环节的关键控制点进行全程控制，完善的原始台账记录，实现了产品的全程质量追溯。企业技术中心被评为河北省企业技术中心。
驰名品牌和全方位销售网络
作为有着六十年积淀的老牌食品企业，双鸽食品坚持品牌塑造与渠道建设双轮驱动，让绿色、健康、安全的品牌形象深入人心。“奥开”冷鲜肉荣获国家绿色食品认证，“双鸽”商标被认定为中国驰名商标，“双鸽”商标荣获中国肉类产业影响力品牌、河北省十大农产品企业品牌、河北老字号、河北优品牌。
经过多年发展，该公司积累了大量的商场及超市渠道、消费者群体和优质的品牌资源。形成了直营批发、产销直挂、商超对接等立体化的销售渠道和销售体系。冷链连锁专卖店以“统一标识，统一形象，统一管理，统一配送”的“四统一”管理模式、“一方小店，万家放心”的经营理念开创了新的消费理念，遍布省会街道、生活小区、农贸市场、周边县市，被消费者称为“放心肉店”，成为消费者身边的“家庭厨房”，实现从农场到餐桌的贴心服务。双鸽正逐步从传统销售渠道扩展到电商、预制菜、连锁等领域，多维度提高品牌知名度，开拓全新消费市场，提高初级农产品附加值，使生猪产业链向纵深发展。（图为该公司生鲜事业部总经理姬香成（左排中）与慕名来访的河北鲜派食品有限公司总经理郭飞（右排前）亲切交流）