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顶级咖啡品牌“亮相”君乐宝悦活城市鲜咖节
2023-06-07 17:28:33 点击量:
中国食品安全报记者 石巍
近日，君乐宝“悦活城市·鲜咖节”石家庄站在君乐宝科学营养小镇举办。本次活动由君乐宝乳业集团主办、中国商业经济学会咖啡分会指导，设有咖啡大师赛、牧场探秘之旅、咖啡主题市集等精彩活动，更有全国顶级咖啡品牌携多款悦鲜活咖啡特调集体亮相，众多冠军咖啡师同台竞技挑战精美拉花，为咖啡爱好者和市民游客带来了一场专业、时尚、潮流的鲜活体验。
据记者了解，悦鲜活鲜牛奶作为第三届全国咖啡师职业技能竞赛指定乳制品，已与咖啡行业结缘，并获得众多咖啡师和国家级裁判员的高度认可。为了与更多咖啡从业者加深共鸣，并探究“悦鲜活让咖啡更好喝”背后的原因，君乐宝邀请近百名咖啡师开启一场鲜活溯源，在优致牧场见证世界级品质牛奶的诞生过程，在科学营养研究院探索悦鲜活背后的“黑科技”。
刷新咖啡师们认知的是，君乐宝的科学牧场在奶牛品种、硬件建设、科学养殖、管理技术等方面，全面对标国际先进水平，原奶主要指标优于美国、日本和欧盟标准。悦鲜活的鲜活品质得益于创新采用的inf0.09s超瞬时杀菌技术，通过对时间与温度的精准控制，在高效杀灭致病菌的同时保留更多鲜奶中的活性营养。“奶香浓郁，口感丝滑，咖啡绝配！”在参观过程中，咖啡师们纷纷在“风味描述墙”上留下专属评价。
众多顶尖咖啡师参与的咖啡大师赛，是本次鲜咖节期间最吸睛的活动。值得一提的是，参赛选手中有15位曾获得过拉花冠军的荣誉，更有刘强、梁凡两位拉花国际冠军的首次“双王对战”，此等比赛阵容前所未有。浓缩咖啡当画板，悦鲜活当画笔，咖啡师用自己的技术和创造力绘制出令人惊叹的图案。最终，梁凡获得本次咖啡师大赛冠军，并对悦鲜活给予高度评价：“使用悦鲜活制作拉花，奶泡细腻，光泽度高，还可以支持我完成一些高难度的图案。”活动期间，更有多位咖啡师使用悦鲜活现场制作咖啡，并命名为“极鲜009拿铁”。这些创意产品既有咖啡的香醇风味，又有牛奶的馥郁香甜，一经推出口碑爆棚，咖啡爱好者纷纷排队试饮，赞不绝口。
为了吸引更多游客前来“打卡”尝鲜，本次鲜咖节还推出了“集牛牛，得好礼”活动，在市集起点领取一瓶悦鲜活，参加牛奶瓶彩绘、花花套圈等活动并集齐印章，即可领取君乐宝提供的独家礼品，享受兼具社交与文化属性的咖啡消费新体验。在咖啡品牌之外，潮流品牌、植物艺术、潮流乐队的参与，也让游客的体验更加丰富愉悦。
在咖啡国赛总决赛落幕后，国际大赛赛事评委和众多高水平咖啡人才再次齐聚君乐宝悦活城市·鲜咖节，共享一场咖啡盛宴，为悦鲜活与咖啡行业的碰撞带来了更多可能。君乐宝乳业集团副总裁、品牌管理中心总经理许静表示：“君乐宝非常看好咖啡市场蓬勃的发展活力和远大的发展前景，也有能力满足咖啡对专业乳制品多元化的需求。”期待君乐宝与咖啡行业共创更大价值。