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中国临期食品的【1,2,3】?

2022-11-17 17:20:14  点击量:

什么是临期食品?
 
临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。2012年1月27日,原国家工商行政管理总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。也就是说,到了保质期临界期限的食品,需要告知顾客并单独出售。

如何界定“临期”?

目前,国家层面对于临期食品的临期时间尚无明确规定,但许多省份均对此作出了相应规定,以《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》为例,该办法规定食品临近保质期可以由食品经营者自行设定,也可以与食品供应商协商确定,但不得短于下列期限:

1.保质期为1年以上的,期满之日前30天;

2.保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;

3.保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天;

4.保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天;

5.保质期为2天以上不足15天的,期满之日前1天;

6.保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近保质期。

临期食品安全吗?如何“捡漏”?

安全与否要看食品的品质有没有变化,大家在购物时一定要关注食品的保质期。

在选购临期食品时,要注意这四点:

1.临期食品仍在保质期内,其安全性和品质依然有保障,完全可以放心购买和食用;

2.临期食品常常有较大折扣优惠,但购买时仍应按需购买,不要囤积,以免过期变质造成食物浪费;

3.临期食品买回家后,最好在保质期内吃完。如果食品过期,出现膨胀、异味、霉变等情况,应当丢弃;

4.保质期不仅是保安全,也包括色、香、味等品质特征,过保质期并不一定就不安全,但商家销售过期食品属于违法违规行为。

    2021年4月施行的《反食品浪费法》首次以法律形式正式明确:“超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。”该法为食品经营者分类管理临期食品、履行对消费者的告知义务提供了法律依据,也使市场监管部门开展临期食品监管终于有“法”可依。

 
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