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台湾地区发布《食品企业应保存产品原材料、半成品及成品的来源相关文件》的修订草案
2018-01-15 13:51:35 点击量:
2018年1月11日，地区台北市进企业同业工会发布《企业应保存产品原材料、半成品及成品的来源相关文件》的修订草案，主要修订：依据“食安法”第9条第5项，食品业者应以书面或电子化方式，完整保存原材料、半成品或成品的进货凭证等相关文件至少五年，且该凭证应载明下列来源信息：
1）进货日期
2）进货产品名称
3）进货产品的净重、容量或数量
4）供应厂商名称、电话号码或地址
5）如进货产品属食品添加物者，应加注产品登录码。
有意提意见者，请于1月16日前回复本草案。